GOLD RISOTTO CHICKENIN kanssa

Valmistusaika: 10 minuuttia Valmistusaika: 30 minuuttia Tuotteet: 4 annosta: 2 rkl auringonkukkaöljyä 15 gr voita tai margariinia 1 medium

Valmistusaika: 10 min.
Keittoaika: 30 min.

tuotteet:

4 annosta:
2 rkl auringonkukkaöljyä
15 g voita tai margariinia
1 keskirippu, ohuesti leikattu
1 iso keltainen pippuri, hienonnettu
3 kananrintaa, kuoritut, hienonnettu
350 g lyhytjyväistä riisiä (risottoa varten)
muutamia saksanpäitä
1,5 l (2 3/4 pt) kananlientä
200 g maustettua maissia
60 g paistettuja maapähkinöitä
60 gr (2 oz) raastettua parmesaania
suolaa ja pippuria

ohjeet:

Kuumenna auringonkukka ja voita suuressa kattilassa. Paista purjo ja pippuri 1 minuutiksi, lisää sitten kana ja liemi ja sekoita kunnes kullanruskea. Lisää riisi ja keitä 2-3 minuuttia.

Lisää sahramia, suolaa ja pippuria maistelemaan. Lisää kananlientä hieman, peitä ja kypsennä matalalla lämmöllä sekoittaen kunnes riisi on valmis ja kunnes kaikki neste imeytyy. Älä anna risoton kuivua, lisää lientä tarvittaessa.

Lisää maissi, maapähkinöitä ja parmesaania, maistetaan kaudeksi ja kuumennetaan.

Huomautus:

Voit käyttää tavallista riisiä, mutta risottoasi ei ole kermajuoksu kuin todellinen italialainen risotto.

Risottoa voidaan jäädyttää lisäämättä parmesaania enintään yhden kuukauden ajan, mutta lämmitä se hyvin, jotta kana lämpenee lämpimästi.

1 osa: 701 kcalor, 26 g rasvaa

Loading...